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21
Jul

Blendhub comparte su conocimiento en derecho alimentario con profesionales del sector

La responsable del Departamento Legal de la empresa, Olga Enrich, imparte una clase magistral sobre el nuevo marco legislativo de la UE para los denominados Nuevos Alimentos.

Olga Enrich, General Counsel de Blendhub, ha impartido una clase como ponente invitada en el Máster en Derecho de la Salud (incluyendo el Derecho Alimentario). El Centro de Estudios superiores de la Industria Farmacéutica (Cesif) y Eupharlaw organizan este programa. Bajo el título “Nuevos Alimentos e Ingredientes”, la responsable del Departamento Legal de Blendhub habló a los participantes sobre los cambios legislativos que, a partir del próximo año, afectarán a los Nuevos Alimentos. Tienen por objeto establecer las máximas garantías de seguridad alimentaria en nuevas comercializaciones.

Los nuevos alimentos en derecho alimentario

El concepto de Nuevo Alimento o “novel food” se refiere a productos que no se han consumido de forma significativa en la Unión Europea con anterioridad a mayo de 1997. Por ello, se aplica a alimentos innovadores o recién desarrollados. También los producido gracias a innovaciones tecnológicas o a otros tradicionales de países no miembros de la UE. Durante cuatro horas, Enrich detalló el Reglamento 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo. Se aplicará a partir del 1 de enero de 2018.

Según explicó, “el nuevo reglamento tiene por objeto simplificar las condiciones de comercialización de alimentos innovadores o nuevos en la Unión Europea, manteniendo un elevado nivel de seguridad para el consumidor”. Por lo que “impulsa la innovación, actualiza la normativa vigente y supone una actualización con respecto a los cambios ocurridos desde 1997”, añadió.

En primer lugar, una de las grandes novedades legislativas que introduce es la creación de un sistema de autorización centralizado. La European Food Safety Authority (EFSA) se encargará de realizar una evaluación científica de los riesgos asociados a nuevos alimentos. Además, los datos científicos novedosos o protegidos no podrán usarse en el marco de solicitudes por parte de terceros por un periodo de cinco años.

Seguridad alimentaria

Por su parte, los directores del máster optaron por contar con la participación de Blendhub por su experiencia en el desarrollo de nuevos productos y por el carácter innovador de iniciativas como CloudBlending. La empresa ha llevado al mercado este modelo para cumplir con su visión contribuir a que el alimento llegue de forma más segura y justa a más personas.

Una de las bases del Derecho alimentario, como señala Eupharlaw en su blog, es el concepto de seguridad alimentaria. “En los países de nuestro entorno se refiere a que los alimentos cumplan los estándares requeridos por la normativa. Sin embargo, en otras zonas, a la necesaria garantía de que las personas puedan comer”. Estos son, de hecho, dos conceptos con los que trabaja Blendhub.

Nuestro equipo

Olga Enrich cuenta con una dilatada experiencia en asesoría legal para compañías del sector agroalimentario. Durante más de dos décadas ha desarrollado su carrera en empresas como Danone. En esta compañía colaboró en diferentes filiales de España y Argentina y en la matriz en París. También posee un amplio conocimiento de sectores como lácteos, alimentación infantil, aguas y bebidas, y nutrición médica. Ha colaborado con despachos de abogados como Cuatrecasas Gonçalves Pereira y ha estado vinculada a proyectos del ámbito farmacéutico. Desde 2015, forma parte del equipo directivo de Blendhub.

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