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30
Jun

Cloudblending como modelo de transformación digital en el sector alimentario en la Jornada 4.0

  • El VP Business Development de Blendhub explica cómo generar valor inmediato con la red de hubs de Blendhub y sus comunidades.

Jose Uriarte presentó en Castellón, durante la I Jornada Industria 4.0CloudBlending, como caso de éxito de transformación digital aplicada a la estrategia de negocio.

Como plataforma de servicios, CloudBlending es un ejemplo de aplicación de los componentes de la industria 4.0 a la producción de alimentos. Los hace accesibles a más personas, en un contexto de crecimiento demográfico, escasez de recursos y problemas de malnutrición.

Engloba una red de fábricas modulares y portátiles (hubs), interconectadas en la nube, monitorizadas en tiempo real y que permiten producir en cualquier lugar, con materias primas locales y generando valor allí donde se implanta; y un ecosistema profesional.

Usa la tecnología para crear nuevos modelos de relaciones dentro de la cadena de valor agroalimentaria.

CloudBlending transciende el modelo lineal de cadena de suministro al crear un entorno que conecta a distintos agentes, productores y consumidores, e impulsa el aprovechamiento y gestión de conocimiento, relaciones e intercambios monetizables entre empresas.

Mediante datos, fabricación inteligente y aplicación de innovación abierta, permite a compañías que utilicen o comercialicen ingredientes alimentarios en polvo optimizar su logística. Ayuda a ahorrar impuestos de intercambio aduanero, reducir la llegada al mercado, entrar sin riesgos ni inversión inicial a nuevos países, o lanzar y adaptar productos. También a establecerse en localizaciones óptimas para producir al mejor precio o testear productos, sin interrumpir procesos productivos.

Además, como plataforma, impulsa del desarrollo de nuevas ideas, en colaboración con el consumidor, y su implantación comercial.

Las jornadas también abordaron aspectos de la transformación digital como el control de riesgos o el desarrollo de productos inteligentes. José Uriarte estuvo acompañado por Raúl Mata Jiménez, fundador y CEO de eGaus Business Holding; Alberto de Torres, CEO en Nektiu, y Juan Gascón,director de I+D+i en Ametic.

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