Info

26
Sep

Descubre CloudBlending en el Food Tech & Summit de México

Las tecnologías digitales han permitido no solo conectar conocimiento a escala global sino optimizar los procesos de fabricación. Sirviéndose de ello, Blendhub ha desarrollado CloudBlending, un nuevo modelo de negocio que optimiza las relaciones en la cadena de valor alimentaria para facilitar el desarrollo de nuevos alimentos y reducir su coste de cara al consumidor final. Es un modelo de cadena de suministro de origen a destino que genera nuevas oportunidades de negocio y crecimiento para todas las partes implicadas en la creación de productos.

Blendhub presentará CloudBlending al sector agroalimentario de Latinoamérica en el Food Tech & Summit durante los días 27 y 28 de septiembre en el stand 1822. Además, el VP Business Development de Blendhub, José Uriarte, explicará en el marco de la ponencia “La transformación digital en la industria alimentaria” cómo este modelo aprovecha las ventajas de la industria 4.0., desde lo que se conoce como Smart Manufacturing al Big Data a través de un sistema de producción en el que personas y fábricas se conectan en la nube.

Actualmente, la industria alimentaria se enfrenta a desafíos como la necesidad de alimentar a una población creciente, cuando ya consume el 70% de los recursos hídricos del planeta y produce 1/3 de comida que se desecha, sin conseguir evitar problemas de malnutrición a escala global. Y ello, mientras los consumidores demandan nuevas soluciones individualizadas, que van desde alimentos sin alérgenos a nutrición deportiva o productos dietéticos.

CloudBlending responde de manera global a estos escenarios, facilitando la colaboración entre todos los agentes de la cadena de valor para desarrollar productos en polvo B2B y B2C, para consumo directo o para su incorporación a otros, adaptados a las necesidades concretas del consumidor.

Para ello, combina el conocimiento de una comunidad mundial de cientos de expertos agroalimentarios y una red global de centros de producción o hubs que dan acceso al producto en polvo, con o sin inyección de líquidos, en forma de servicio, en cualquier parte del mundo y al mejor precio.

Nuevos mercados, nuevas gamas, sin costes iniciales y al precio más competitivo

DuranteFood Technology Summit & Expo, Blendhub presentará a las empresas latinoamericanas o a cualquier otra con intereses en este mercado, que utilice o comercialice mezclas alimentarias en polvo, una solución única para posicionarse en él y lanzar nuevas gamas, produciendo de manera local, con alcance global, sin inversión inicial o costes de operaciones.

CloudBlending permite resolver retos de fabricación como el desarrollo de productos y su personalización, la optimización de sus procesos logísticos, el manejo de picos de producción sin estrés o el desarrollo de fórmulas a medida. Todo ello a través de un modelo único de pago por uso, que incluye desarrollo y mejora de producto; mezclado y envasado, control de calidad, localización de materias primas y mejora de procesos logísticos.

Blendhub ha elegido México, España e India para comenzar a desplegar su red de hubs o centros de producción, con el objetivo de llegar a 40 hubs operativos a nivel mundial. Actualmente, el de México cuenta con línea de producción, laboratorio y plantas piloto para desarrollo de nuevos productos.

Dejar un comentario